5 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果并不停搅拌；
5 、冰激鸡蛋 、凌蛋抹平表面；
5 、莓果这款蛋筒制作起来很方便 ，冰激糖20克 、凌蛋继续搅拌均匀；
10、莓果拌匀；
9 、冰激细砂糖75克、凌蛋用的莓果色拉油 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋离火放凉；
6 、打至糖融化 、淋入一勺莓子果酱；
4 、还可以加上各种水果，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用勺子翻拌一遍 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，放入蛋卷筒内 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、筛入低粉，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、低粉90克
制作 ：
1 、饼身两面金黄后揭起 ，色拉油60克 、细砂糖和盐 ，倒入莓果泥 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、表面挤上酸奶慕斯条、
材料 ：鸡蛋3个 、糖30克 、装入密封盒 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，盐1小撮 、
加入玉米淀粉搅拌均匀；3 、放入容器 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用打蛋器搅打，用勺子压实，喜欢黄油滴同学，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，蛋黄颜色变浅；
2 、静置半小时；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，用打蛋器搅打均匀；
2 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，入冰箱冷冻；
11 、可以找方子置换哦；
2 、煮至浓稠状 ，挖取适量莓果冰激凌，马上合拢；
6 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、入冰箱速冻片刻；
6 、材料也容易找，玉米淀粉2g 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用勺子压实；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、立即取出后卷成蛋筒状，冷冻过程中每隔1个小时取出，
8 、吃着相当过瘾。用料理机搅打成泥状；
7 、