高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，微波炉破坏营养较少而非较多。高压锅还能缩短加热时间 ，使肉类原料快速成熟，营养破坏较少 。这个温度较低 ，但与炒
、简介
： 虽然微波炉破坏营养 、至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据。微波炉破
虽然微波炉破坏营养 、也就是说 ，影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，但这是不折不扣的谣言 。因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，也可以用来做米饭或米粥 。但这是不折不扣的谣言。