3 、口感
做法：
1 、细腻
7、绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松。激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中，
Tips ：
1、口感覆盆子果泥100克，细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。动物性淡奶油300ML，激凌
4 、覆盆
2 、淇淋
6、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，朗姆酒30ml 。可以节省几次搅拌次数 。便于存放 。可以中和甜腻且弱化酸度 。这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚半根 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓50g，牛奶300ML ，颜色也会变重 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蔓越莓切粗粒 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，
8 、冷却备用。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，只需搅拌2-3次就可以了 。味道偏酸 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀 。细砂糖50克 ，搅拌后又装回密封的容器中，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，如果用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多 ，放入朗姆酒浸泡 。
2。
原料 ：蛋黄3个 ，
3 、且用勺子挖成小块 。所以我只用了100g 。进口的覆盆子果泥分装 ，让冰淇淋充分与空气接触，
5 、