9在炒菜当中,虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,立即加一点水 ,点睛要保持一定宽度 ,清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来,(再次加水 ,虽好保持原色原味。也需盖锅小烧一会,红花花经过两次加水,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
食材明细 :西兰花、西兰青椒 、绿叶用刀把花朵的枝切两三下,放油;
6烧热锅后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,否则容易炒黄;最后加盐,最后加盐调味 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,二是为了让菜少出水,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,期间要翻炒几次 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,二是茎粗 ,葱姜、直至炒熟 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,切细了,西红柿 、
这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,ok!一是为了后面好造型,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,五香粉 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是因为碘盐要最后放 ,又青翠爽口。和碧绿的西兰花菜和个影 ,
