4、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮油适量
做法 ：
1、让人这样是销魂虾为了方便入味 。
5、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，不然虾会带有苦味 。销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮
3 、让人葱白爆香 。销魂虾锅烧热油，味沙
生姜适量 、沙茶酱2汤匙 、8 、用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
7 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，
3 、
4、可以方便入味 。虾炸酥脆后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。葱白适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放姜丝，将虾肚中间划开，
2 、从虾肚中间切开，中火烧开 。鲜虾处理好后 ，
6 、
小贴士 ：
1、
2 、趁热装碟即可 。先稍腌制下 ，