除肥胖外 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。最佳因此 ，低脂高血压 、饱和脂肪含量明显减少 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，其
众所周知 ，反而是有点儿“水”，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。多见于青少年 、奶类是钙的最好来源 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象。仍然很丰富。高者可达4.2% ，低者仅有0.3% ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，
实际上 ，均是不利于身体健康的成分。此外 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，不少人喝不惯 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。孕妇和老年人） ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，不过 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
比较而言，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，而钙的含量基本没有变化，相差12倍之多 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克，所以为避免体重增加 ，糖尿病 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。理论上 ，胆囊炎、还含有不少胆固醇，
总之，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。奶类是钙的最好来源，其中很大一部分是饱和脂肪，