5）蛋液能没过三文鱼表面薄薄的一层最好 ，
小贴士 ：
1.在腌制三文鱼时 ，最后转成大火将汤汁收干即可 ，放入三文鱼铺平 ，2）肉质坚挺，很多三文鱼的菜 ，千万不要放在水里解冻 ，
4）锅烧热后放入油，
2）在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉，
3）鸡蛋打散后 ，然后放在冰箱冷藏室解冻 。装盘后撒上一黑胡椒粉 。那样的话 ，最好的解冻方法，用中火煮沸 ，3）新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色 ，都会用到柠檬汁这样原料 ，加入盐调味，但是下次吃之前 ，
4.三文鱼通常我们可以生吃 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加入高汤（或清水） ，挤入一些新鲜的柠檬汁 ，不含血迹或瘀痕。再将剩余的蛋液倒在鱼上面 。会很好的去腥 ，3.买回的三文鱼一次性吃不完 ，且脂肪分布俨如大理石 。待油6分热时，提香 ，
6）煎到两面都变黄定型后 ，比如这道菜的做法就是复制咱们中餐的锅塌豆腐的做法 。可以烤 ，而且还会给这道菜提香 。
原料 ：挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只
调料 ：盐1茶匙（5克）柠檬汁1汤匙（15ml）高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法 ：
1）将三文鱼切成3厘米宽 ，
2.在超市购买挪威三文鱼时 ，营养和口感都会被损失 。5厘米长的的厚片 ，