准备过程 ：
1 、鸡肉黑胡椒粉 、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃盐 、法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白去皮去骨 ，玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡
鸡肉加适量水把白玉菇 、搭配丁再加适量水淀粉收汁即可 。新吃原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白白玉菇1包(约150克) 、玉菇鸡丁 、烩鸡
4 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，
制作过程：
1 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。掰开洗净备用 。再加少许油 ，立即捞出备用。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，
4 、(约2分钟)
3 、沙茶酱若太稠 ，沙茶酱50克 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
5 、鸡腿洗净 ，加入沙茶酱炒匀 。烩1分钟左右 。
2 、
2 、鸡丁重新倒入锅中 ，调入适量盐码味 ，
3 、鸡精 、盐1小勺、把净肉切成丁备用。