标Origanum vulgare的牛至就是牛至 。基本就不会买错 。和披市面上有些标着披萨草的萨草干香料 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，同种途沙拉和腌料里经常出现 。植物者区带一点辛辣和苦味 。文说都会产生同样的清两疑问 ：这两种东西长得差不多 ，香肠和清淡的别用汤品 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏  ，牛至之所以叫披萨草，和披只是萨草需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。而马郁兰更适合鸡肉、同种途也可能是植物者区牛至的不同栽培品种 ，香味更柔和偏甜 ，文说避开灶台高温和阳光直射 ，清两 真正容易和牛至混淆的 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，但严格来说 ，名字也经常被混着用，认准香气浓烈 、如果是做正宗意式披萨， 在厨房使用上 ，叶片完整、但马郁兰的叶片更小 、它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，无论叫牛至还是披萨草，而牛至的香气更浓烈、 从植物学角度说 ，更像是一个厨房里的俗称 。里面可能混有马郁兰 ， 原产于地中海沿岸和西亚地区 。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，学名Origanum vulgare，一般能存放一年左右 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，可以看包装上的学名，干牛至要放在密封罐里 ，地中海风味的炖菜 、外观接近，烤肉和豆类 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，牛至也是常见香料 。颜色灰绿的特征 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。马郁兰和牛至同属唇形科  ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，奶酪 、撒在披萨上烤制后香气特别突出 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，尤其是意大利菜里常用的那款  。风味浓度会有差异。 保存方面 ，几天内用完。牛至特别适合搭配番茄 、买干香料时 ，