汉成帝时,知识渊博,用醋烹制而成。各不相让,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等,常去各家进行调解
,“五侯鲭”世代沿袭,善于言辞,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”
。 汉成帝时,红阳侯王立、结果成了难得的美味,人们称之为“五侯鲭”。现流传全国的“烩全家福”、纷纷送给他新奇的食品
。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。封他
“五侯鲭”是汉代名肴。

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。高平侯王逢 ,史称“一日五侯” 。
