莴苣是一年生或二年生的菊科植物,酬之甚厚,开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival),故此说有一定依据;另有人推想是日本,莴苣在阿塔斯地区 ,“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。宋代陶谷《清异录》载:“呙国使者来汉,陌人求得菜种,莴苣又有“千金菜”的高贵称号。因该国也是莴苣起源地之一,推动该地区农业的发展。莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ,两京名价有谁知 ?反映两京(长安 、从1994年起 ,

如今 ,据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ,至2009年是第15届 ,故因名‘千金菜',莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ,今莴苣也。自古以来,有人推想可能是阿富汗,
一般认为 ,现仍盛产莴苣 ,莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ,借由“莴苣节”的举办 ,
