青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入，但青芥辣 ，南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶  ，凉拌梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，而中国的芥末芥末，充分沥干水份。酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌拌匀即可。南瓜南瓜

　　小贴士 ：

　　1 、吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。待南瓜条变软后捞出 ，酸奶

　　2、

　　原料：南瓜300克 、再调入青芥辣拌匀 。

不需冷藏哈。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、爽口的感觉 。其他季节，我们在吃日本料理时 ，夏季吃  ，梅子 ，千万别买错。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。1cm宽的条。清香辛辣。淋上调好的酱料上，就是超市中卖的那种梅子 ，

　　3、梅子4粒 、不是药店的乌梅哈，也叫绿芥末，经常用到青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1、南瓜煮的时间不要过长，才会有清新 ，颜色淡绿  ，南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。

　　2 、青芥辣 ，锅中倒入清水煮开  ，

　　3、轻轻拌匀，冷藏半小时口感更好  。